料理研究家

福岡 直子さん

東京製菓学校修了後、洋菓子店に勤務。その後、料理専門の制作プロダクションを経て独立。書籍、雑誌、広告などの料理制作、スタイリングなどを手がけている。近著に『おうちデザート　ゼリー・プリン・ババロア・ムース（朝日新聞出版）』『おうち昼ごはん便利帳（ナツメ出版企画）』など多数。